Set di coltelli da cucina ADIF - Set di 4 coltelli da chef in acciaio inossidabile per uso domestico, adatti per tagliare verdure e carne, coltello da chef affilato, coltello da frutta, regalo perfetto per la cucina in una confezione regalo festiva

La lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, lavorato da acciaio inossidabile di alta qualità che garantisce prestazioni durature. Per migliorarne la durata, l'acciaio contiene tra lo 0,6% e lo 0,75% di carbonio, rendendolo due volte più duro rispetto a coltelli simili che di solito hanno circa lo 0,3% di carbonio.

Il coltello gyutou è strumento versatile progettato per un uso professionale. Può affettare, tagliare a dadini, sminuzzare e separare la carne dalle ossa. Con un punteggio sulla scala di durezza Rockwell di 52-56, è considerato dei coltelli più resistenti nella sua categoria.

La lama è estremamente affilata, il che è fondamentale per effettuare tagli precisi. Questa caratteristica è evidente nel design del coltello, poiché mantiene la sua affilatura anche dopo lavori impegnativi come affettare carne dura o separare la carne dalle ossa. L'affilatura è migliorata da un'ingegneria tedesca avanzata.

La lama è progettata per resistere alla corrosione e all'ossidazione. Oltre al carbonio, contiene dal 16 al 18% di cromo, offrendo una finitura lucida che rimane intatta nel tempo, anche con un uso prolungato. Questo set di 4 pezzi arricchisce gli accessori essenziali per la cucina, comprendendo un coltello da chef da 8 pollici, un coltello santoku da 7 pollici, un coltello multiuso da 5 pollici e un coltello da pelare da 3,5 pollici.